La Presidenta del Concejo Deliberante, Mariela Zelarayán junto al Intendente Municipal, Ariel Rojas, Concejalas Mónica Azcárate, Valeria Ruggieri, Concejales Marcos Ladreche y Daniel Bazán, participaron del inicio de la Tecnicatura Superior en Bromatología en el Colegio Claro en El Monte.

Con la presencia de la Ministra de Educación, Marcela Feuerschvenger, la Subsecretaria de Educación, Sandra Galvez, la Directora General de educacion Superior, Valeria Vicens y el Rector del ITES Fernando López Gregorio se dió inicio a esta propuesta educativa en nuestra ciudad.

Este nuevo programa representa un paso importante en el desarrollo profesional y la formación de nuestros jóvenes en un área fundamental para la salud pública y la seguridad alimentaria.

Entre las funciones que hacen al perfil profesional, el Técnico Superior en Bromatología podrá inspeccionar alimentos en las etapas de elaboración, almacenamiento, transporte, comercialización y expendio a fin de verificar el cumplimiento de lo establecido en las reglamentaciones y normas de referencia, supervisar lo atinente a la higiene de los establecimientos, equipos, máquinas, envases y personal, efectuar distintos tipos de análisis que permitan establecer su aptitud para el consumo y calidad, y asesorar técnicamente en el planeamiento de políticas y programas de prevención bromatológicos y ambiente.